Der Potis MU GD5 Schmal bietet dieselbe starke Leistung wie der reguläre MU GD5 – nur in kompakterer Bauweise. Bei identischer Technik, Brenneranzahl und Fleischkapazität unterscheidet er sich nur in Breite und Tiefe und ist somit ideal für Betriebe mit begrenztem Platzangebot.
Fünf Infrarot-Doppelbrenner mit 17,5 kW Leistung, langlebige Keramikplatten und der hintenliegende Motor sorgen für gleichmäßige Hitze, konstante Rotation und beste Garergebnisse – auch bei hoher Auslastung.
Mit Platz für bis zu 120 kg Fleisch bei 810 mm Höhe, robuster Edelstahlverarbeitung und großzügiger Fettwanne überzeugt der MU GD5 Schmal durch Kraft, platzsparendes Design und Profiqualität. Wahlweise ist das Gerät mit Erd- oder Flüssiggasausführung erhältlich und bietet so flexible Einsatzmöglichkeiten.
| Stellfläche ohne Fettwanne (BxT) | 510 x 630 mm |
| Stellfläche mit achteckiger Fettwanne (BxT) | 550 x 780 mm |
| Gerätehöhe | 1220 mm |
| Max. Fleischgewicht | 120 kg |
| Max. Fleischhöhe | 810 mm |
| Infrarot-Doppelbrenner mit Keramikplatten | |
| Brennfläche (HxB) | 810 x 185 mm |
| Leistungen | 17,5 kW |
- Motor / MU
- Getriebe / MU mit Spießauflage
- obere Schiebemuffe / MU
- Spieß
- Spießteller
- 2x Spießklammer
- Fettwanne achteckig 550x550x50 mm mit Lochblech
- Stütze für die untere Führungsstange
